À Beaune, le crémant a fait pétiller les verres… et les palmarès ! À l’occasion des 50 ans de l’AOP Crémant de Bourgogne, la 34e édition du Concours national des crémants a récompensé 136 cuvées venues de toute la France et du Luxembourg. Une belle moisson de médailles pour une filière en plein essor.
À l’occasion du cinquantième anniversaire de l’appellation Crémant de Bourgogne, la ville de Beaune a accueilli, du 15 au 17 mai, la 34e édition du Concours national des Crémants. Organisé chaque année, ce concours récompense les meilleurs Crémants de France et du Luxembourg, à l’issue d’une dégustation à l’aveugle réunissant quelques 150 professionnels : producteurs, œnologues, sommeliers et cavistes.
Cette année, 441 cuvées étaient en lice. Le jury a attribué 136 médailles, dont 84 médailles d’or, 44 d’argent et 8 de bronze. En parallèle, un jury composé de journalistes a décerné trois Coups de cœur à des cuvées particulièrement remarquées : La Cheteau (Crémant de Loire), Audace du domaine Delmas (Crémant de Limoux) et Cœur de Chardonnay du domaine Rolet (Crémant du Jura).
Le palmarès complet de cette filière en pleine dynamique est disponible sur le site www.cremants.com.
Une filière en plein essor
Porté par un engouement durable pour les vins effervescents, le crémant s’impose comme un secteur à part entière dans le paysage viticole français. Entre 2016 et 2024, ses ventes ont progressé de plus de 47 %. Rien qu’en 2024, ce sont 114,5 millions de bouteilles qui ont été écoulées, dont 60 % sur le marché français.
Une performance qui contraste avec les reculs observés dans d’autres segments du vin.
Ce succès repose sur un positionnement clair : des vins de qualité, issus de terroirs identifiés, bénéficiant d’appellations d’origine protégées qui sont élaborés selon la méthode traditionnelle, avec seconde fermentation en bouteille, élevage de 12 mois sur lattes et vendanges obligatoirement manuelles.
Huit appellations, des terroirs variés
Le concours 2025 a mis en lumière la richesse des huit AOP Crémant présentes sur le territoire français (et au Luxembourg) :
• Crémant de Bourgogne : 149 cuvées en compétition, 48 médailles (dont 25 d’or)
• Crémant de Loire : 73 cuvées, 22 médailles (dont 16 d’or)
• Crémant du Jura : 59 cuvées, 17 médailles (10 d’or)
• Crémant de Limoux : 34 cuvées, 10 médailles (8 d’or)
• Crémant de Bordeaux : 30 cuvées, 9 médailles (5 d’or)
• Crémant de Die : 15 cuvées, 5 médailles (4 d’or)
• Crémant d’Alsace : 6 cuvées, 2 médailles d’or
• Crémant de Savoie : 18 cuvées, 6 médailles (3 d’or)
• Crémant de Luxembourg : 57 cuvées, 17 médailles (11 d’or)
Chaque appellation exprime sa personnalité à travers des styles, des cépages et des savoir-faire spécifiques qui illustrent la diversité de cette catégorie en plein renouveau.
Un partenaire engagé : Saverglass
Partenaire du concours, Saverglass, verrier français de référence dans l’univers des vins et spiritueux premium, accompagne depuis plusieurs années les producteurs de crémants. L’entreprise propose des bouteilles à la fois esthétiques, résistantes à la pression et adaptées aux exigences techniques des vins effervescents.
En 2024, Saverglass a obtenu la médaille d’or EcoVadis pour sa performance RSE, rejoignant ainsi le top 5 des entreprises les mieux notées de son secteur. Une reconnaissance qui souligne son engagement en faveur de la décarbonation et de l’innovation durable.
