Le Chardonnay
Origines
Le chardonnay est un cépage blanc originaire de Bourgogne, issu d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc.
Zones d'implantation
On retrouve le chardonnay...
Un cépage, deux raisons de l’aimer : le maccabeu
Pour Régis le vigneron et Mégane la sommelière, le maccabeu sourit aux audacieux.
Chante-Cocotte est un domaine qui a vu le jour sous l’impulsion de...
Le Petit Verdot
Plutôt délaissé ces trente dernières années, il existe actuellement un véritable regain pour ce cépage, notamment en Languedoc, où face au réchauffement climatique, il...
Le Bourboulenc
Egalement appelé berlou blanc, blanquette, clairette dorée de Paulhan ou encore malvoisie du Languedoc, le bourboulenc est un cépage blanc cultivé principalement dans le Sud de la France,...
Le Viognier
Origines et zones d’implantation
Le Viognier est un cépage blanc qui serait issu de vignes
sauvages cultivées dans la vallée du Rhône. Il serait par ailleurs...
Un cépage, deux raisons de l’aimer : le cinsault
Pour Christelle et Bruno, l’élégance rime avec Cinsault !
Le domaine de l’Herbe Sainte est situé dans le village de Mirepeisset, dans l’Aude. Le vignoble de...
Le Cabernet-Sauvignon
Origines
Le Cabernet-Sauvignon trouve son origine dans la région géographique tempérée d’Aquitaine. Selon les études et analyses de son patrimoine génétique, il est issu du...
Un cépage, deux raisons de l’aimer : le cabernet-franc
Pour Nicolas du Mas Champart et Philippe du restaurant le Chameau Ivre, le cabernet-franc conjugue parfaitement fraîcheur et finesse.
Le Mas Champart est une référence quand...
Un cépage, deux raisons de l’aimer : le chenin
Pour André et Jean-Christophe, le chenin c’est de la gourmandise en bouteille !
Le domaine de Malavieille situé en pleine vallée du Salagou, propose des vins...
À la découverte des cépages : le marselan
Vous aimez découvrir de nouveaux cépages ? Vous appréciez les vins rouges puissants et complexes, aux tannins souples ? Dans ce cas, laissez-vous surprendre...
BRÊVES
