Le 24 mai 2025, la cave d’Assas propose un véritable voyage sensoriel en célébrant l’Italie dans toute sa splendeur. Après les éditions précédentes aux couleurs de l’Arménie et l’Argentine, les Sensorielles reviennent pour vous immerger cette fois dans les plaisirs raffinés de l’Italie.
“Les Sensorielles” est un événement qui invite les participants à vivre une expérience immersive où les cinq sens sont mis à l’honneur. Chaque édition, organisée dans les moindres détails, est une invitation qui permet de conjuguer l’art, la musique, la gastronomie et le vin pour créer un univers sensoriel inoubliable.
Après les escapades en Arménie et en Argentine, cette année l’événement vous emmène en Italie, un pays emblématique de la dolce vita, de l’art et des grands crus.
Au programme : ateliers olfactifs, concerts de musique aux influences des sonorités italiennes, dégustations de vins et bien sûr, un dîner typique de la gastronomie italienne élaboré avec raffinement. Une soirée où l’Italie sera célébrée sous toutes ses formes, pour une immersion totale…
Un voyage culinaire avec Daniele Marcaccini
Sous la direction de Daniele Marcaccini, chef chez Anga à Beaulieu, le dîner aux saveurs de l’Italie promet de ravir vos papilles. Ce passionné de cuisine, originaire d’Italie, vous invite à découvrir des spécialités savoureuses, élaborées avec des produits locaux de saison. Un repas authentique, enrichi par des démonstrations artistiques en live, pour une expérience conviviale et gourmande.
Une immersion artistique : fresque murale et exposition
L’artiste Al Sticking, connu pour ses collages poétiques et son approche urbaine, vous fera découvrir sa dernière fresque murale. Une œuvre qui célèbre la créativité partagée et rend hommage aux liens entre l’Italie et la région. Il dévoile l’histoire de ses créations à travers ses photographies et prolonge son regard sur le monde.
La Banda Sonante : la musique italienne à l’honneur
Pour enrichir cette invitation au voyage des sens, le groupe montpelliérain La Banda Sonante se propose de célébrer la richesse de la chanson italienne allant de la musique traditionnelle du sud de l’Italie aux sonorités plus modernes.
Dégustation de vins : un mariage des terroirs
Les vins locaux et les vins italiens seront mis à l’honneur lors de cette soirée. La cave le Cellier du Pic qui produit des vins de renom, tant en AOP Pic Saint-Loup que Grés de Montpellier, proposera pour l’occasion de déguster ses meilleures cuvées en compagnie des meilleurs vins d’origine italienne, sélectionnés pour cette dégustation qui promet d’être mémorable.
Informations complémentaires
18h : Accueil avec un verre de bienvenue pour partir à la découverte de la fresque murale et échanger avec l’artiste.
18h30 : Apéritif et dégustation de vins avec notamment la présentation de la cuvée assemblage exclusif.
20h : Dîner aux saveurs de l’Italie avec démonstrations artistiques en live avant le concert.
Une soirée d’exception et un moment unique pour célébrer la culture italienne dans toutes ses splendeurs.
Informations et réservations sur : les-sensorielles.fr
