Les moules BIO de Méditerranée

Implantée sur les rives de la lagune de Thau, Médithau Marée est une entreprise spécialisée dans la production de coquillages et plus particulièrement d’huîtres et de moules bio. Présentation…
De tielles en fils depuis 1937 à Sète

De tielles en fils, depuis 1937 à Sète

La tielle sétoise est une succulente spécialité culinaire de la ville de Sète, réalisée à base de poulpe et de sauce tomate pimentée.  Originaire d'Italie et d'Espagne cette petite tourte est aujourd’hui un incontournable...
Fraises bio à Mauguio près de Montpellier Hérault

Des fraises bio pour rougir de plaisir !

Chaque année au printemps, les fraises sont de retour sur les étals, et ce pour notre plus grand plaisir ! Elles redonnent des couleurs à nos assiettes, émoustillent nos papilles… à condition d’être...
La Zézette est une spécialité typique de Sète

La Zézette, la star des biscuits méditerranéens

La Zézette est une spécialité typique de Sète. Ce biscuit gorgé de soleil arrive tout droit d’Oran en Algérie. Œuf, farine, vanille et vin rosé, voilà les ingrédients indispensables à sa...
Nicolas Robinson produit des vinaigres de tradition

Vinaigrerie Montpelliéraine : des vinaigres de caractère !

Nicolas Robinson est l'un des très rares maîtres vinaigriers français. Il a installé son atelier artisanal à Sait-Gély du Fesc, près de Montpellier. Rencontre avec un passionné au caractère bien trempé…
Des rêves et du pain à Montpellier fabrique des pains traditionnels

Une boulangerie de rêve !

Située à Montpellier, la boulangerie ‘Des rêves et du pain” propose des pains confectionnés comme autrefois. Découverte… “Des rêves et du pain” à Montpellier est une boulangerie artisanale...
Grégory Doucey nous propose de délicieuses recettes

Accord mets et vins : le muscat à tous les plats

Grégory Doucey, chef du restaurant In Fine à Frontignan, récemment distingué par le Gault&Millau, nous propose une entrée fraîche et parfumée, simple à réaliser et encore plus à déguster !
Foie gras de fêtes avec la Ferme de la Patte d'Oie dans le Gers

Sublimez vos repas de fête avec le foie gras du Gers !

Dans la famille Peres, on est producteur de canard de père en fils depuis trois générations. Une activité placée sous le signe du respect des animaux et de l’agriculture raisonnée.

Les cochons des Agriolles : faire rimer bien être et qualité !

Installés au domaine des Agriolles depuis 15 ans ans, Dominique Soullier et Bertrand Guichard élèvent près de 180 cochons de race diverses en plein air. « La question du plein air était évidente...

Oignon des Cévennes : un produit bon et sain

Situé à Sumène, village des Cévennes entre le Vigan et Anduze, le GAEC Delpuech Père et Fils a été fondé il y a plus de trente ans par Marc Delpuech. Depuis 5 ans, il est secondé par son fils...

Des fleurs pour de nouvelles saveurs !

Les fleurs passent à table et dévoilent d’étonnantes saveurs à découvrir dans nos assiettes... Manger les fleurs du jardin ? Et pourquoi pas ! Depuis quelques années, les...

Des melons héraultais de qualité

Force Sud est une coopérative de huit producteurs de melons charentais « Goût du Sud », créée en 1998. Implantée dans le département de l’Hérault, à Saint-Thibéry, elle produit et commercialise des melons auprès...

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