L'amuse-Vin, bar à vins à Montpellier

L’amuse Vin à Montpellier

Et si vous profitiez d’une douce soirée de septembre pour découvrir la petite terrasse en bois de l’Amuse Vin ? Situé Au cœur du centre historique de Montpellier, dans la célèbre rue animée de l’Aiguillerie,...
Saveur locale : les Confitures de Sophie

Les confitures de Sophie

Voilà 5 ans que Sophie Bernuz, agricultrice maraîchère, s’est lancée dans la production de confitures artisanales. Aujourd’hui, elle dispose de plusieurs vergers répartis autour de Saint-Pargoire et cultive des pommes, des poires, des abricots...
Le Trinque-Fougasse, bar à vins à Montpellier

Le “Trinque Fougasse” : l’un des premiers bars à vins à Montpellier !

Les premiers bars à vin ont vu le jour à l’aube des années 2000 à Montpellier. C’est le cas notamment du Trinque Fougasse, pionnier en la matière, qui a lancé le concept de « bistrot...
Le Tonneau Rouge, bar à vins à Aniane

Le Tonneau Rouge à Aniane

Et si vous alliez dîner chez votre caviste ? C’est en effet le concept du Tonneau Rouge à Aniane.  D’abord l’entrée se fait par la cave avec de très nombreuses références de vins issus de...
Brasucade de moules du Languedoc

Brasucade de moules du Languedoc

Ingrédients 2 kg de moules à votre choix Huile d’olive Estragon, thym, romarin, laurier 1 gousse d’ail écrasée 1 belle cuillère à café de pastis Poivre Sel Préparation Versez l’huile, les aromates, le pastis et l’ail dans un...
Le Wine Note, bar à vins à Baillargues

Le Wine Note à Baillargues

Plus besoin d’aller à Montpellier ou en bord de mer pour passer un excellent moment autour d’un verre de vin ! Au contraire, un détour s’impose même par Baillargues où le « Wine Note » vous accueillera...
Recette de tian d’aubergine aux pélardons

Tian d’aubergine aux pélardons

Ingrédients 3 aubergines 1 litre de coulis de tomates 3 cuillères à soupe de concentré de tomates 2 gousses d’ail hachées 2 oignons émincés 1 cuillère à café de sucre feuilles de basilic 3...
La recette de l'agneau en papillote du Languedoc

Agneau en papillote du Languedoc

Ingrédients 1 agneau fermier des Pays d’Oc Label Rouge ou agneau de Lozère 2 oignons doux des Cévennes 6 échalotes 10 gousses d'ail 100 g de lardons 1 citron 25 cl d'huile d'olive thym, romarin, feuilles de laurier sel, poivre Préparation Épluchez et coupez les...
Au P'tit Quart d'Heure, bar à vins à Montpellier

Au P’tit Quart d’Heure

Le P’tit Quart d’Heure, c’est une adresse réputée tout d’abord pour le lieu lui-même, certes petit, mais très agréable. La salle voûtée et parfaitement arrangée dans un style cosi et convivial. Aux beaux jours, l’espace...
Le Clandestin, bar à vins à Montpellier

Le Clandestin à Montpellier

Le Clandestin est un bar à vin situé en plein cœur du centre historique de Montpellier, dans le quartier Sainte-Anne. Chaleureux et authentique, l’établissement réserve de jolies surprises. La première et pas des moindres, une...
Recette des petits pâtés de Pézenas

Les petits pâtés de Pézenas

Ingrédients 2 pâtes brisées 600 g d’épaule d’agneau désossée et hachée 100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de cassonade 180 g de beurre 1 citron non traité Muscade, cannelle, cumin 1 œuf Sel, poivre Préparation Divisez la pâte brisée en deux...
Le Glou-Glou, bar à vins à Montpellier

Le Glouglou à Montpellier

Le Glouglou tire son nom du joli bruit que fait un liquide qui se déverse. Déjà par son titre, ce bar à vin éveille vos sens… Une fois à l’intérieur, le cadre chaleureux, convivial, paré d’une magnifique salle voûtée, vous invite...

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