Oignon des Cévennes : un produit bon et sain

Situé à Sumène, village des Cévennes entre le Vigan et Anduze, le GAEC Delpuech Père et Fils a été fondé il y a plus de trente ans par Marc Delpuech. Depuis 5 ans, il est secondé par son fils...

Des fleurs pour de nouvelles saveurs !

Les fleurs passent à table et dévoilent d’étonnantes saveurs à découvrir dans nos assiettes... Manger les fleurs du jardin ? Et pourquoi pas ! Depuis quelques années, les...

Des melons héraultais de qualité

Force Sud est une coopérative de huit producteurs de melons charentais « Goût du Sud », créée en 1998. Implantée dans le département de l’Hérault, à Saint-Thibéry, elle produit et commercialise des melons auprès...

« La Terre des Fieux », une huile de « terroir »

Petit producteur oléicole dans l’Hérault, Jean-Luc Bouniol cultive sur ses terres ancestrales, 4 variétés d’olives qu’il fait presser par un petit moulin artisanal. Découverte… Des vignes à l’huile...
Les appétissants pélardons fermiers du Mas de la Courme

Pélardons des Cévennes

En pleine garrigue au nord de Nîmes, Mathieu Rio, élève ses chèvres avec passion pour produire le fameux Pélardon AOP. Présentation. Producteur-fromager par passion Issu d’une...
Les macarons de la Maison Roux

Maison Roux : fabrication de macarons à l’ancienne

La Maison Roux est une fabrique artisanale de macarons à l’ancienne, confectionnés selon la recette ancestrale. « Nous fabriquons les véritables macarons, sans crème ni ganache, qui sont eux des macarons pâtissiers....
Label d'Oc : donner une deuxième vie aux produits en les transformant

Label d’Oc : une deuxième vie aux produits

Label d’Oc est une conserverie artisanale née de la volonté de quelques producteurs qui se désolaient à chaque récolte qu’une quantité de leur production finisse au mieux en compost, au pire à...
Thierry Mendez apiculteur de la Miellerie Bio “Rucher de l'Estagnol”

Miellerie bio Rucher de l’Estagnol

La Miellerie Rucher de l’Estagnol est située sur la commune de Saussan dans l’Hérault. Cette petite exploitation familiale est gérée par Thierry Mendès depuis près de 17 ans. « J’ai toujours eu des ruches pour...
Simon Julien cultive des huîtres sur l'étang de Thau

Des huitres à déguster en toute simplicité !

Simon Julien, 34 ans, et Philippe Vaudo, 55 ans, sont deux ostréiculteurs qui insufflent un vent nouveau sur l’étang de Thau ! « Nous avons fait le choix de valoriser nous-même notre production, que nous...
Olive et Garrigue, des produits frais et écologiques

Des olives aux senteurs de garrigue

Christophe Cinçon s’est reconverti à l’oléiculture il y a maintenant une dizaine d’années. Après un diplôme obtenu à St-rémy-de-Provence, il s’installe à Pignan avec pour ambition de réanimer l’oléiculture dans la région. « Pignan...
In Vino Veritas, bar à vins à Montpellier

InVinoVeritas à Montpellier

Situé dans l’Ecusson, à deux pas de la Place de La Comédie, InVinoVeritas est un établissement tenu par de vrais passionnés depuis plus de 13 ans, Jennifer et Fabien. Une véritable institution, où vous serez...
Fromages de chèvre fermiers de l'Hort

Les fromages de Simon vous rendront chèvres !

Située sur la Commune d’Argelliers, la ferme de l’Hort a été créée en 2012 par Simon Jansana. « Ingénieur en bâtiment, j’ai tout quitté pour vivre mon rêve de gosse : élever des chèvres...

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