La cartagène du Languedoc
La cartagène est un vin de liqueur typique du Languedoc, produit dans les départements de l’Ardèche, du Gard, de l'Hérault et de l'Aude. Présentation…
La cartagène est un apéritif issu...
Les moules BIO de Méditerranée
Implantée sur les rives de la lagune de Thau, Médithau Marée est une entreprise spécialisée dans la production de coquillages et plus particulièrement d’huîtres...
L’abricot rouge du Roussillon
L’abricotier rouge du Roussillon est une variété vigoureuse et productive à gros fruits à chair épaisse, orange foncée, très parfumée et sucrée. Présentation...
Gorgés de...
Des melons héraultais de qualité
Force Sud est une coopérative de huit producteurs de melons charentais « Goût du Sud », créée en 1998. Implantée dans le département de l’Hérault, à...
Les Grisettes de Montpellier : une spécialité authentique et historique
Les Grisettes de Montpellier sont l’une des plus anciennes confiseries françaises. Originaire de Montpellier, ce bonbon en forme de petite bille noire associe la...
Oignon des Cévennes : un produit bon et sain
Situé à Sumène, village
des Cévennes entre le Vigan et Anduze, le GAEC Delpuech Père et
Fils a été fondé il y a plus de trente ans par Marc Delpuech....
De tielles en fils, depuis 1937 à Sète
La tielle sétoise est une succulente spécialité culinaire de la ville de Sète, réalisée à base de poulpe et de sauce tomate pimentée. Originaire d'Italie et d'Espagne...
L’agneau fermier des Pays d’Oc
L’Agneau fermier des Pays d’Oc est reconnu comme une viande exceptionnelle. L’organisation et l’engagement des éleveurs sont d’ailleurs régulièrement récompensés. Découverte…
Apparu environ 7000 ans av....
En Languedoc, la spécialité pour le carnaval, c’est l’oreillette !
Quand vient Mardi-Gras, les beignets reviennent sur toutes les tables de France. Symboles d’opulence, et de fête, ces gourmandises changent de nom et de...
Cerises de Céret : de superbes fruits à consommer tout l’été !
Première cerise à être commercialisée en France, la star de la petite commune des Pyrénées-Orientales est proposée sur les marchés et dans les rayons.
La...
BRÊVES
