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Jean-Marie Cassignol, nouveau président des Vignobles Foncalieu

Jean-Marie Cassignol vient d’être élu à la tête des Vignobles Foncalieu, l’union de coopératives audoise. Il remplace Michel Servage, qui a...

BRÈVES

TERROIRS

Sérignan : une cave qui relève de nouveaux défis !

Réputée pour la qualité de ses produits, la technologie de pointe et la commercialisation, la cave de Sérignan porte désormais de...

CÉPAGES

Un cépage, deux raisons de l’aimer : le cabernet-franc

Pour Nicolas du Mas Champart et Philippe du restaurant le Chameau Ivre, le cabernet-franc conjugue parfaitement fraîcheur et finesse.

ŒNOTOURISME

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Écoutez l’excellente émission de Gilles Moreau
“Les Héros de la Vigne”

La sélection des Héros de la Vigne

Le vin est notre fierté dans l’Hérault. Les vignerons ont en commun la passion de la vigne et du vin. Chaque jour France Bleu Hérault va à leur rencontre.

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INFOS PRATIQUES

Les vins de l’Hérault ont un véritable potentiel de garde !

Initiative unique en France, le Département de l’Hérault a lancé en 2012 un observatoire viticole pour évaluer le potentiel de...

PRODUITS LOCAUX

En Languedoc, la spécialité pour le carnaval, c’est l’oreillette !

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Le vieillissement accéléré du vin

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