Cépages

Origines et zones d’implantation Le Terret est le nom d’un vieux cépage essentiellement présent dans la région...

Origines Le Merlot est originaire du Sud-Ouest de la France, et en particulier du nord de la région Aquitaine. C’est le cépage le plus cultivé...

Origines Le Chenin est un cépage blanc originaire des bords de Loire et plus vraisemblablement de la région d’Angers. Des analyses génétiques publiées ont permis...

Origines Le Cabernet-Sauvignon trouve son origine dans la région géographique tempérée d’Aquitaine. Selon les études et analyses de son patrimoine génétique, il est issu du...

Origines D’origine espagnole, l’alicante s’est répandu en France grâce à Louis Bouschet de Bernard, chercheur et expérimentateur montpelliérain. Ce cépage est issu d’un croisement, réalisé en...

Le Vermentino  semble être originaire de Turquie et  importé en Italie par les commerçants génois. Mais certains experts penchent pour une origine espagnole, à...

Origines La Syrah ne vient pas de la ville de Chiraz en Iran, ni de celle de Syracuse en Sicile, comme on a pu l’entendre...

Origines Le grenache noir est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc. C’est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde...

Origines Le chardonnay est un cépage blanc originaire de Bourgogne, issu d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc. Zones d'implantation On retrouve le chardonnay...

Egalement appelé berlou blanc, blanquette, clairette dorée de Paulhan ou encore malvoisie du Languedoc, le bourboulenc est un cépage blanc cultivé principalement dans le Sud de la France,...

Originaire d’Espagne, le Carignan est un cépage vigoureux, peu sensible à la sécheresse et au vent. Il préfère les terroirs chauds et très ensoleillés,...

Le Viognier est un cépage blanc originaire de la région de Valence, au Sud de Lyon. Il est aussi cultivé sur les contreforts ardéchois...