Le Vin Selon Georges

Un cépage, deux raisons de l’aimer : le viognier

Pour Clarisse (Maison d’Uzès) et Christine (cave coopérative Les Collines du Bourdic), le viognier c’est l’équilibre parfait ! Situé dans le Gard, à quelques kilomètres d'Uzès,...

Le Mourvèdre

Le Mourvèdre est un cépage exclusivement cultivé sur le littoral méditerranéen. Il demande beaucoup d’ensoleillement pour mûrir et nécessite un sol régulièrement irrigué, mais...

Les cépages résistants étudiés de près

Le Département de l’Hérault mène actuellement plusieurs expérimentations sur les cépages résistants, afin d’aider les viticulteurs à s’adapter au changement climatique et à réduire...

Un cépage, deux raisons de l’aimer : le cabernet-sauvignon

Pour Bruno et Gabin, le cépage roi c’est le cabernet-sauvignon Entre le Pic Saint-Loup et les Terrasses du Larzac, le domaine de La Jasse s’étend sur...

L’ Alicante

Origines D’origine espagnole, l’alicante s’est répandu en France grâce à Louis Bouschet de Bernard, chercheur et expérimentateur montpelliérain. Ce cépage est issu d’un croisement, réalisé en...

Un cépage, deux raisons de l’aimer : le chardonnay

Pour Gilles, Sandie et Yohann, le Chardonnay c’est lune explosion d'arômes ! Situé entre le pic Saint-Loup et les Cévennes, sur la commune de Brouzet-les-Quissac, le...

Le Malbec

Origines et zones d’implantation Le Malbec,  également connu sous le nom de Côt, est originaire du sud-ouest de la France. Il est encore largement cultivé dans cette...

Un cépage, deux raisons de l’aimer : le viognier

Petit-fils et arrière-petit-fils de vigneron, Paul Maury reprend en 2002 un vignoble situé à Salles d’Aude, dans le massif de la Clape. Très vite, l’envie...

Le Chenin

Origines Le Chenin est un cépage blanc originaire des bords de Loire et plus vraisemblablement de la région d’Angers. Des analyses génétiques publiées ont permis...

Le Cabernet-Sauvignon

Origines Le Cabernet-Sauvignon trouve son origine dans la région géographique tempérée d’Aquitaine. Selon les études et analyses de son patrimoine génétique, il est issu du...

Un cépage, deux raisons de l’aimer : le carignan

Pour Sophie et Nathan, le carignan sait parfaitement allier élégance et finesse… Situé à Puéchabon, petit village au nord de Montpellier, le domaine Saint Sylvestre tient...

À la découverte des cépages : le grenache

Vous aimez les saveurs fruitées ? Vous appréciez les saveurs rondes et gourmandes ? Dans ce cas, vous serez sûrement ravis de découvrir le grenache… Un cépage qui...

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