Un cépage, deux raisons de l’aimer : le viognier
Situé à quelques kilomètres de Lézignan-Corbières, le vignoble du domaine Fontarèche est classé pour moitié en AOP Corbières et en IGP Pays d’Oc. C’est...
À la découverte des cépages : le bourboulenc
Vous appréciez les vins blancs subtils et gastronomiques ? Vous les aimez très frais et légèrement salins ? Laissez-vous séduire par le bourboulenc et...
Le Sauvignon Blanc
Origines et zones d’implantation
Le Sauvignon est un cépage blanc originaire du sud-ouest de la France. Il est principalement cultivé en Aquitaine ainsi que sur...
À la découverte des cépages : le muscat à petits grains
Vous appréciez les vins blancs doux et aromatiques ? Vous les préférez subtils et d’une grande finesse ? Le muscat à petits grains saura...
Le Pinot Noir
Origines
Le Pinot Noir vient de Bourgogne. Il est l’ancêtre d’une bonne douzaine de cépages, tel que le Chardonnay, le Gamay ou l’Aligoté. Selon des...
Le Chardonnay
Origines
Le chardonnay est un cépage blanc originaire de Bourgogne, issu d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc.
Zones d'implantation
On retrouve le chardonnay...
Le Carignan
Originaire d’Espagne, le Carignan est un cépage vigoureux, peu sensible à la sécheresse et au vent. Il préfère les terroirs chauds et très ensoleillés,...
Un cépage, deux raisons de l’aimer : la syrah
Pour Stéphane, régisseur domaine Jean-Marc Boillot et Eric, gérant du restaurant-bar Le GlouGlou, la syrah sait ravir les papilles !
Vigneron réputé et talentueux, Jean-Marc Boillot...
Le Cinsault
Origines et zones d’implantation
Le cinsault est un cépage d’origine provençale, mais c’est sur la côte méditerranéenne, de Perpignan à Nice qu’il est le...
Un cépage, deux raisons de l’aimer : le maccabeu
Pour Régis le vigneron et Mégane la sommelière, le maccabeu sourit aux audacieux.
Chante-Cocotte est un domaine qui a vu le jour sous l’impulsion de...
BRÊVES
