Le “Trinque Fougasse” : l’un des premiers bars à vins à...
Les premiers bars à vin ont vu le jour à l’aube des années 2000 à Montpellier. C’est le cas notamment du Trinque Fougasse, pionnier...
La réglisse d’Uzès, une plante aux mille et une vertus
Consommée par de nombreux français, la réglisse est une plante aux racines aromatiques produite à Uzès, dans le Gard. Découverte…
Il n’y a pas d’âge...
Miellerie bio Rucher de l’Estagnol
La Miellerie Rucher de l’Estagnol est située sur la commune de Saussan dans l’Hérault. Cette petite exploitation familiale est gérée par Thierry Mendès depuis...
L’ Endroit – Bar à Montpellier
En plein centre de Montpellier, dans la ruelle des Sœurs-Noires, de grandes tables carrées vous invitent à une pause gourmande.
Accueillis avec une tapenade « faite...
Le safran d’Occitanie
Réputé pour ses qualités gustatives, le safran passe pour être l’épice la plus chère du monde. Il fut grandement répandu jusqu’à la fin du...
Pélardons des Cévennes
En pleine garrigue au nord de Nîmes, Mathieu Rio, élève ses chèvres avec passion pour produire le fameux Pélardon AOP.
Présentation.
Producteur-fromager par passion
Issu d’une famille...
Les jardins du Salvet : des plantes aux saveurs sauvages du Sud
Jean-Louis Rey et Caroline Rondineau sont des paysans militants. Ils cueillent et produisent des plantes aromatiques et médicinales biologiques, selon le principe de la permaculture,...
Le Sens Six à Montpellier
Restaurant, bar à tapas, cave à vins... le Sens Six est une affaire de famille, à Montpellier depuis 1951.
Les frères Stéphane et Christophe Bruyère...
Le Wine Note à Baillargues
Plus besoin d’aller à Montpellier ou en bord de mer pour passer un excellent moment autour d’un verre de vin !
Au contraire, un détour...
Agneau en papillote du Languedoc
Ingrédients
1 agneau fermier des Pays d’Oc Label Rouge ou agneau de Lozère
2 oignons doux des Cévennes
6 échalotes
10 gousses d'ail
100 g de lardons
1 citron
25 cl d'huile d'olive
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BRÊVES
