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C’est au cœur de l’Aveyron qu’est né le Roquefort, premier fromage français à avoir reçu une Appellation d’Origine, en 1925. Zoom sur ce célèbre...
Vinaigrerie Montpelliéraine : des vinaigres de caractère !
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L’ail rose de Lautrec
L’ail rose de Lautrec est une variété d’ail rose typique du Tarn. Elle fait la fierté et la renommée de tout un terroir…
Une légende, un...
La fougasse d’Aigues-Mortes
Ingrédients
500 g de farine
3 œufs
60 g de sucre + 80 g pour la finition
100 g de beurre + 50 g...
Les rousquilles du Vallespir
La rousquille est un petit biscuit catalan couvert de sucre glace, en forme de couronne. Une véritable gourmandise devenue au fil du temps l’un...
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Une boulangerie de rêve !
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À chacun son cépage !
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