Les cochons des Agriolles : faire rimer bien être et qualité...
Installés au domaine des Agriolles depuis 15 ans ans, Dominique Soullier et Bertrand Guichard élèvent près de 180 cochons de race diverses en plein...
Esprit vin à Montpellier
Idéalement situé dans le cœur historique de Montpellier, place Chabaneau, Esprit Vin est un bar à vin où l’on se retrouve pour savourer quelques...
Les fromages de Simon vous rendront chèvres !
Située sur la Commune d’Argelliers, la ferme de l’Hort a été créée en 2012 par Simon Jansana. « Ingénieur en bâtiment, j’ai tout quitté...
Anchoïade camarguaise
Ingrédients
200 g de filets d’anchois à l’huile d’olive
une cuillerée à soupe de vinaigre de vin
250 cl d’huile d’olive
2 gousses d’ail
...
Tian d’aubergine aux pélardons
Ingrédients
3 aubergines
1 litre de coulis de tomates
3 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 gousses d’ail hachées
2 oignons émincés
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Le “Trinque Fougasse” : l’un des premiers bars à vins à...
Les premiers bars à vin ont vu le jour à l’aube des années 2000 à Montpellier. C’est le cas notamment du Trinque Fougasse, pionnier...
Label d’Oc : une deuxième vie aux produits
Label d’Oc est une conserverie artisanale née de la volonté de quelques producteurs qui se désolaient à chaque récolte qu’une quantité de leur production...
De tielles en fils, depuis 1937 à Sète
La tielle sétoise est une succulente spécialité culinaire de la ville de Sète, réalisée à base de poulpe et de sauce tomate pimentée. Originaire d'Italie et d'Espagne...
Le Wine Note à Baillargues
Plus besoin d’aller à Montpellier ou en bord de mer pour passer un excellent moment autour d’un verre de vin !
Au contraire, un détour...
À chacun son cépage !
Le palmarès 2021 du Tour des Cartes Spécial Pays d’Oc IGP, destiné à récompenser les meilleures cartes des vins des établissements de la Région...
BRÊVES
