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Comment fait-on un vin effervescent
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Comment fait-on un vin effervescent ?

Champagne, crémant, blanquette… pour faire un vin effervescent, la plupart des vignerons utilisent la méthode traditionnelle, également appelée “méthode champenoise”. Explications… Pour commencer, le vigneron...
Le vignoble de Limoux
Terroirs et vignobles

La Blanquette de Limoux fête ses 80 ans !

Zoom sur la première appellation Languedoc, à l’origine des vins effervescents ! Histoire La Blanquette de Limoux est le vin effervescent le plus vieux du monde !...

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