Ce lundi 25 mars 2024, une première bourse de 2000 € a été remise à Mélina Maurel, étudiante en sommellerie au Purple Campus de Béziers, pour récompenser sa motivation qui a retenu toute l’attention des Vinifilles et professeurs.
Les Vinifilles ont créé fin 2023 un évènement régional, caritatif et exclusivement dédié à la formation des filles dans le milieu du vin, en association avec le Club des Femmes Soroptimist International.
Les chefs étoilés, participant à cette opération, ont mis en commun avec leurs équipes tout leur savoir-faire pour concocter six repas d’exception.
Les Vinifilles ont offert les vins et sont devenues les sommelières d’un soir pour présenter leurs cuvées, leur vignoble et leur passion inconditionnelle pour leur métier.
Ces dîners d’exception se sont déroulés en fin d’année 2023 avec des chefs renommés de grandes tables de la région.
- Carcassonne à la Barbacane avec le chef Jérôme Ryon
- Saint-Cyprien à L’Almandin avec le chef Frédéric Bacquié
- Narbonne à la Cave à manger du Saint-Crescent avec le chef Lionel Giraud
- Montpellier à la réserve Rimbaud avec le chef Charles Fontès
- Assignan à la Table avec Justine et Stéphan Paroche
- Saint-Hilaire-de-Brethmas, au Saint-Hilaire avec le chef Sébastien Rath.
L’intégralité des bénéfices et dons générés par cette manifestation ont été versés aux clubs Soroptimist International, implantés localement, et seront ensuite destinés à soutenir un projet éducatif pour de futures sommelières, œnologues ou vigneronnes.
Pour cibler ces jeunes femmes étudiantes et les accompagner dans leur projet professionnel autour du vin, des contacts ont été noués avec les chefs d’établissements de la région (Purple Campus pour les élèves sommeliers, Supagro ou Agropolis pour les étudiantes en œnologie ou en BTS Viti Œno).
