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Tout savoir sur les arômes du vin

D’où proviennent les différents arômes, quelquefois inattendus, que l’on peut retrouver dans le vin ?  Il faut savoir que tous les arômes ne viennent...

Comment commencer sa cave à vin ?

Vous disposez d’un espace où entreposer quelques bouteilles et vous souhaitez aménager une cave à vin ? Avant d’entreprendre vos premiers achats, il est essentiel de...

Comment bien tenir son verre à vin ?

Tenir son verre de vin par le corps, appelé « calice », est assez habituel. Cet usage confortable masque toutefois la robe du vin et joue...

Servir le vin à bonne température

La température de service d’un vin est importante afin que celui-ci s’exprime au mieux. Trop froid, le vin paraît terne, fermé et les arômes ne...

Bien choisir ses verres à vin

Les verres, outre leur aspect esthétique, sont importants dans la dégustation. Ils permettent de dévoiler les arômes et influent sur l’aération du vin. La taille du...

Comment déguster un vin ?

Déguster un vin passe par différentes étapes : 1 : l’examen visuel Commencez par observer le vin, de préférence au-dessus d’une surface blanche. La limpidité indique...

Comment conserver une bouteille de vin ouverte ?

En général, une bouteille de vin doit être consommée dans les heures qui suivent son ouverture. Il arrive toutefois que l’on souhaite la conserver...

Tout savoir sur la forme des bouteilles de vin

La bouteille est une innovation qui s’est largement diffusée à partir du 18e siècle, lorsqu’on a découvert que le vin se conservait mieux en bouteille qu’en fût !...

Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75 centilitres ?

Au 19ème siècle, la France utilisait déjà le système métrique tandis que les anglais, grands importateurs de vins bordelais, parlaient en “gallon impérial”. Or, 1 gallon =...

Comment conserver son vin dans son appartement ?

La conservation du vin en appartement sans transformer son logement en cave, c’est possible ! Une bouteille de vin se conserve très bien, dans un placard,...

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