Château Rouquette-sur-Mer
Domaine familial depuis quatre générations, le Château Rouquette-sur-Mer est établi sur un site préservé de 420 hectares de garrigues et de pinèdes, qui cerne...
Château de Figuières
Lorsque Alain Bovis, célèbre galeriste parisien, découvre le Château de Figuières pour la première fois, c’est un véritable coup de foudre. Il faut dire...
AOC La Clape : un terroir privilégié
Entre mer et garrigues dans une nature grandiose et encore sauvage, domine fièrement le massif de La Clape. Sur ce territoire sec et aride,...
La Clairette du Languedoc fête ses 70 ans !
Située au cœur de l’Hérault, la Clairette du Languedoc est avec Fitou l’une des plus anciennes appellations de l’AOC Languedoc mais sans doute aussi...
La clairette moelleuse, un vin ressuscité !
Jean Renaud est arrivé à la direction de la cave coopérative d’Adissan en 1991, avec pour mission de relancer la production de Clairette. "En...
AOC Languedoc : une palette de terroirs extraordinaire !
L’appellation Languedoc constitue une extraordinaire mosaïque de terroirs, de climats, de sols, de cépages et, bien sûr, de vins.
Le plus vaste vignoble du monde
L’AOC...
Mas Gabriel
Deborah et Peter Core
Originaires de Londres, nous avons pris la décision d’un changement radical de vie et de pays. Après une formation en viticulture...
Domaine de Nizas
Nathalie Arnaud-Bernard
Après des études d’œnologie à Montpellier, je suis partie travailler dans une winerie australienne, où j’ai petit à petit gravi les échelons pour...
Les vins de Pézenas en route vers l’AOC !
Le vignoble de Pézenas s’étend sur un terroir vallonné à dominante basaltique qui laisse s‘exprimer toute la finesse des tanins…
Zoom sur une prometteuse AOC...
Cave coopérative de l’Ormarine
Picpoul de Pinet compte plus d’une vingtaine de caves particulières et plusieurs caves coopératives qui jouent un rôle prépondérant dans l’appellation, dont les caves...
BRÊVES
