Le Tonneau Rouge à Aniane

Le Tonneau Rouge, bar à vins à Aniane
Le Tonneau Rouge, bar à vins à Aniane

Et si vous alliez dîner chez votre caviste ? C’est en effet le concept du Tonneau Rouge à Aniane.  D’abord l’entrée se fait par la cave avec de très nombreuses références de vins issus de la Vallée de l’Hérault et du Pic Saint-Loup. Car le maître des lieux, Fabrice Boubal, mise avant tout sur le côté local. « Pourquoi  proposer des vins produits ailleurs alors qu’ici ils sont tout simplement sublimes ? ». Et puis au fond du magasin, une petite salle de restaurant intime et chaleureuse se dévoile. Une véritable invitation à la détente et à la découverte des vins, entrevus quelques instants plus tôt. Là, vous serez transportés par une cuisine simple et savoureuse, aux saveurs de garrigue. Un porcelet rôti, une pièce d’agneau fondante ou encore de délicieux tapas… chaque bouchée est une merveille !

Le Tonneau Rouge – 36 boulevard Saint-Jean – 34150 Aniane – 04 67 57 44 83

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