Mot-clé: pézenas

Deborah et Peter Core Originaires de Londres, nous avons pris la décision d’un changement radical de vie et de pays. Après une formation en viticulture...

Nathalie Arnaud-Bernard Après des études d’œnologie à Montpellier, je suis partie travailler dans une winerie australienne, où j’ai petit à petit gravi les échelons pour...

Le vignoble de Pézenas s’étend sur un terroir vallonné à dominante basaltique qui laisse s‘exprimer toute la finesse des tanins… Zoom sur une prometteuse AOC...

Ingrédients 2 pâtes brisées 600 g d’épaule d’agneau désossée et hachée 100 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de cassonade 180 g de beurre 1 citron non traité ...