Mot-clé: pézenas
Mas Gabriel
Deborah et Peter Core
Originaires de Londres, nous avons pris la décision d’un changement radical de vie et de pays. Après une formation en viticulture...
Domaine de Nizas
Nathalie Arnaud-Bernard
Après des études d’œnologie à Montpellier, je suis partie travailler dans une winerie australienne, où j’ai petit à petit gravi les échelons pour...
Les vins de Pézenas en route vers l’AOC !
Le vignoble de Pézenas s’étend sur un terroir vallonné à dominante basaltique qui laisse s‘exprimer toute la finesse des tanins…
Zoom sur une prometteuse AOC...
Les petits pâtés de Pézenas
Ingrédients
2 pâtes brisées
600 g d’épaule d’agneau désossée et hachée
100 g de raisins secs
2 cuillères à soupe de cassonade
180 g de beurre
1 citron non traité
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