Situé au cœur des Corbières sur le terroir de Lézignan Corbières, le Château du Grand Caumont est l’un des plus vastes domaines de l’appellation, avec 105 hectares de vignes. « Le Château est situé sur l’emplacement d’une ancienne villa romaine, où était déjà exploité un vignoble. En 1906, mon grand-père Louis Rigal, originaire de l’Aveyron et fondateur du célèbre Roquefort Rigal, rachète la propriété et la transmet à mon père Louis » explique Laurence, à la tête de l’exploitation depuis 2003. «Lorsqu’elle découvre le domaine ma mère en tombe littéralement sous le charme. Elle a d’ailleurs beaucoup œuvré tant sur le plan qualitatif des vins que pour le développement du domaine à l’international » explique la vigneronne. Aujourd’hui, Laurence perpétue l’histoire familiale tout en y apportant sa touche personnelle. « J’ai notamment développé une gamme de vin blanc et rosé qui n’existait pas, ainsi qu’une grande cuvée ». Des vins cultivés et élevés avec passion et dans le respect de l’environnement. « Le domaine a toujours eu le souci de respecter la nature et la biodiversité. Aujourd’hui cette philosophie se traduit par l’obtention du label HVE 3 » conclut la vigneronne.
Château du Grand Caumont
D261, entre Luc-sur-Orbieu et Ferrals-les-Corbières
11200 Lézignan-Corbières
04 68 27 10 82
Où trouver les vins ?
- Cave l’Amphore à Narbonne
- Domaines qui montent, caviste à Montpellier
- Boutique en ligne
Suggestions :
- Cuvée « Réserve de Laurence » – AOC Corbières Rouge – 2018 – 9,50€
- Cuvée « Impatience » – AOC Corbières – Rouge – 2016 – 12,00€
- Grande cuvée « Capus Monti » – AOC Corbières Rouge – 2016 – 27,00€
