Domaine Cour Saint Vincent

Stéphane Terrazza, Domaine Cour Saint Vincent
Stéphane Terrazza, Domaine Cour Saint Vincent

Au coeur d’un magnifique paysage​, fait de Pins d’allep et de garrigues​, se trouve le domaine Cour St Vincent.. Depuis plusieurs générations, ce véritable joyau est transmis au sein de la même famille. « Mon beau père, Francis Bouys, a hérité du domaine de son père qui lui-même le tenait de son propre père… Cette saga familiale se perpétue ainsi depuis 3 générations » explique Stéphane Terrazza, responsable du vignoble. Lui-même est aujourd’hui en charge des 15 hectares que comptent le domaine, dont 6 sont alloués à l’appellation Grés de Montpellier. « Le domaine est depuis toujours inscrit dans une démarche de qualité. Nous sommes d’ailleurs convertis à l’agriculture biologique depuis 2007. Aujourd’hui nous nous attelons à préserver nos vieilles vignes dont l’âge moyen est de 30 ans. Notre carignan détient le record avec 50 ans au compteur ! » Des vieilles vignes qui nécessitent un entretien particulier. « Ici les vendanges sont manuelles et les rendements faibles pour préserver ces véritables trésors » conclut Stéphane Terrazza.

1, place Saint-Vincent
34730 Saint-Vincent-de-Barbeyrargues
04 67 59 60 74 – 06 16 39 08 48
sceacourstvincent@free.fr

Où trouver les vins ?

• Aux grands vins de France (caviste à Montpellier)
• Restaurant le Clippers à la Grande-Motte
• Restaurant l’Escale à Palavas

Suggestions :

• Cuvée « Mille Pierre » – Grés de Montpellier – 2016 – 10,90€
• Cuvée « Le Clos du Prieur » – Grés de Montpellier – 2016 -18,00€
• Cuvée « Paul Antonin »  AOC Languedoc – 9,80€

2 Commentaires

  1. bonjour

    nous sommes allés plusieurs fois à votre opération portes ouvertes et apprécions beaucoup votre vin
    mais n’avons pas eu d’infos ces dernières années sur cette manifestation
    a t elle lieu encore et quand?

    • Bonjour Patricia,
      Les informations que vous demandez ne sont pas accessibles sur notre site internet. Voici les coordonnées pour contacter le domaine Cour Saint-Vincent :
      1, place Saint-Vincent
      34730 Saint-Vincent-de-Barbeyrargues
      04 67 59 60 74 – 06 16 39 08 48
      sceacourstvincent@free.fr

      A très bientôt sur notre site.
      L’équipe de Vign’ette

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