Le Cabernet-Sauvignon
Origines
Le Cabernet-Sauvignon trouve son origine dans la région géographique tempérée d’Aquitaine. Selon les études et analyses de son patrimoine génétique, il est issu du...
L’ Alicante
Origines
D’origine espagnole, l’alicante s’est répandu en France grâce à Louis Bouschet de Bernard, chercheur et expérimentateur montpelliérain.
Ce cépage est issu d’un croisement, réalisé en...
Le Vermentino
Le Vermentino semble être originaire de Turquie et importé en Italie par les commerçants génois. Mais certains experts penchent pour une origine espagnole, à...
Le Grenache noir
Origines
Le grenache noir est un cépage espagnol importé dès le Moyen-âge dans le Languedoc. C’est aujourd’hui l’un des cépages les plus cultivés au monde...
Le Chardonnay
Origines
Le chardonnay est un cépage blanc originaire de Bourgogne, issu d’un croisement entre le pinot noir et le gouais blanc.
Zones d'implantation
On retrouve le chardonnay...
Le Bourboulenc
Egalement appelé berlou blanc, blanquette, clairette dorée de Paulhan ou encore malvoisie du Languedoc, le bourboulenc est un cépage blanc cultivé principalement dans le Sud de la France,...
Le Carignan
Originaire d’Espagne, le Carignan est un cépage vigoureux, peu sensible à la sécheresse et au vent. Il préfère les terroirs chauds et très ensoleillés,...
Le Viognier
Le Viognier est un cépage blanc originaire de la région de Valence, au Sud de Lyon. Il est aussi cultivé sur les contreforts ardéchois...
Le Mourvèdre
Le Mourvèdre est un cépage exclusivement cultivé sur le littoral méditerranéen. Il demande beaucoup d’ensoleillement pour mûrir et nécessite un sol régulièrement irrigué, mais...
BRÊVES
