Quelles influences la musique a-t-elle sur le vin ?

"La musique est depuis longtemps utilisée en agriculture, que ce soit pour assurer une meilleure croissance aux plantes cultivées sous serres, ou...

Des vins vinifiés en musique !

C’est bien connu, qu’elle soit classique ou contemporaine, la musique adoucit les moeurs. Ses bénéfices sur la santé, la mémoire, le stress...

Des filles pas comme les autres !

Elles sont 18 femmes réunies sous l’appellation « Vinifilles ». 18 femmes engagées à faire valoir leur vision et leur sensibilité dans un...

Le packaging a-t-il une influence sur la perception du vin ?

Le conditionnement du vin en cubi, en bag in box, en canette, en bouteille plastique ou en verre, sans parler d’autres matériaux et de...

Comment fait-on un vin effervescent ?

Champagne, crémant, blanquette… pour faire un vin effervescent, la plupart des vignerons utilisent la méthode traditionnelle, également appelée “méthode champenoise”. Explications… Pour commencer, le vigneron...

Les vins primeurs, des vins festifs avant tout !

Les vins primeurs reflètent la gaîté et la joie que ressent le vigneron quand le vin est en cuve et qu’il peut enfin le...

Qu’est-ce qu’un vin primeur ?

Un vin primeur est un vin commercialisé presque immédiatement après la récolte, généralement deux mois, dès que la fermentation a eu lieu. On l’appelle aussi...

Pourquoi fait-on vieillir les vins dans des fûts de chêne ?

Avant d’être mis en bouteille, le vin peut subir un élevage (ou vieillissement) dans un fût... mais pour quelles raisons ? Le bois influe sur...

L’intérêt du bouchon de liège

Le bouchon de liège a su se rendre indispensable pour les vins de garde. En effet, pour qu’un grand cru développe des arômes complexes et...

Tout savoir sur les arômes du vin

D’où proviennent les différents arômes, quelquefois inattendus, que l’on peut retrouver dans le vin ?  Il faut savoir que tous les arômes ne viennent...

Des rosés de toutes les couleurs !

Le rosé, boisson phare de l’été, possède une palette de teintes beaucoup plus variées que les blancs et les rouges. Les experts dénombrent en...

L’influence de la Lune sur la vigne et le vin

L’influence de la Lune sur les cultures et particulièrement sur la vigne est un principe très connu en biodynamie. En effet, ce type d’agriculture...

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