À la découverte des cépages : le bourboulenc
Vous appréciez les vins blancs subtils et gastronomiques ? Vous les aimez très frais et légèrement salins ? Laissez-vous séduire par le bourboulenc et...
À la découverte des cépages : le viognier
Vous appréciez les vins blancs parfaitement exubérants et particulièrement aromatiques ? Le viognier, dans sa version IGP Pays d’Oc du Domaine Grand-Chemin saura vous...
À la découverte des cépages : le tempranillo
Vous appréciez les vins rouges ? Vous les aimez subtils et d’une grande finesse ? Avec ses arômes fruités et sa belle structure, le...
Décembre : la taille commence
La vigne
C’est le début de l’hiver, les feuilles sont tombées, la sève est redescendue, et la vigne se recroqueville sur elle-même pour commencer sa...
Un cépage, deux raisons de l’aimer : le viognier
Situé à quelques kilomètres de Lézignan-Corbières, le vignoble du domaine Fontarèche est classé pour moitié en AOP Corbières et en IGP Pays d’Oc. C’est...
Languedoc : une grande diversité de vins
Le terroir de grands vins rouges
Le Languedoc produit en grande majorité des rouges qui représentent pratiquement tous les styles, depuis les vins souples, frais...
Le Grenache (noir et gris)
Origines et zones d’implantation
Le Grenache est l’un des cépages les plus
cultivés au monde après le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Il aurait
été introduit en France dès le...
Comment organiser sa cave ?
Une cave réussie est une cave bien rangée, dans laquelle on trouve facilement le vin recherché. Pour parvenir à cet objectif, il est essentiel...
Quel vin servir avec le fromage ?
Halte aux idées reçues : la plupart des fromages s’accordent mieux avec les vins blancs !
L’association fromage/vin rouge est profondément ancrée dans la tête des français....
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