Oignon des Cévennes : un produit bon et sain
Situé à Sumène, village des Cévennes entre le Vigan et Anduze, le GAEC Delpuech Père et Fils a été fondé il y a plus de trente ans par...
Des fleurs pour de nouvelles saveurs !
Les fleurs passent à table et dévoilent d’étonnantes saveurs à découvrir dans nos assiettes...
Manger les fleurs du jardin ? Et pourquoi pas ! Depuis...
Des melons héraultais de qualité
Force Sud est une coopérative de huit producteurs de melons charentais « Goût du Sud », créée en 1998. Implantée dans le département de l’Hérault, à...
« La Terre des Fieux », une huile de « terroir...
Petit producteur oléicole dans l’Hérault, Jean-Luc Bouniol cultive sur ses terres ancestrales, 4 variétés d’olives qu’il fait presser par un petit moulin artisanal. Découverte…
Des...
Pélardons des Cévennes
En pleine garrigue au nord de Nîmes, Mathieu Rio, élève ses chèvres avec passion pour produire le fameux Pélardon AOP.
Présentation.
Producteur-fromager par passion
Issu d’une famille...
Maison Roux : fabrication de macarons à l’ancienne
La Maison Roux est une fabrique artisanale de macarons à l’ancienne, confectionnés selon la recette ancestrale. « Nous fabriquons les véritables macarons, sans crème...
Label d’Oc : une deuxième vie aux produits
Label d’Oc est une conserverie artisanale née de la volonté de quelques producteurs qui se désolaient à chaque récolte qu’une quantité de leur production...
Miellerie bio Rucher de l’Estagnol
La Miellerie Rucher de l’Estagnol est située sur la commune de Saussan dans l’Hérault. Cette petite exploitation familiale est gérée par Thierry Mendès depuis...
Des huitres à déguster en toute simplicité !
Simon Julien, 34 ans, et Philippe Vaudo, 55 ans, sont deux ostréiculteurs qui insufflent un vent nouveau sur l’étang de Thau !
« Nous avons...
Des olives aux senteurs de garrigue
Christophe Cinçon s’est reconverti à l’oléiculture il y a maintenant une dizaine d’années. Après un diplôme obtenu à St-rémy-de-Provence, il s’installe à Pignan avec...
BRÊVES
