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Mot-clé: cépage

Le Viognier

Origines et zones d’implantation Le Viognier est un cépage blanc qui serait issu de vignes sauvages cultivées dans la vallée du Rhône. Il serait par ailleurs...

Le Pinot Noir

Origines et zones d’implantation Le Pinot Noir vient de Bourgogne. Il est l’ancêtre d’une bonne douzaine de cépages, tel que le Chardonnay, le Gamay ou...

Le Grenache Blanc

Origines et zones d’implantation Le Grenache blanc est un cépage issu d’une mutation du Grenache noir. Il est originaire des provinces de Barcelone. A...

Quelle est l’origine des cépages ?

Dans la région du Caucase où l’on a découvert les premiers indices de mise en culture de la vigne, datés du VIe au Ve...

Le Carignan

Origines et zones d’implantation Le Carignan est un cépage originaire d’Espagne et plus précisément d’Aragon. Il a été introduit au 12ème siècle dans tout...

La Roussanne

Origines et zones d’implantation La Roussane est un cépage blanc, originaire de la Vallée du Rhône et plus précisément de Montélimar. Son introduction est...

Le Petit Verdot

Plutôt délaissé ces trente dernières années, il existe actuellement un véritable regain pour ce cépage, notamment en Languedoc, où face au réchauffement climatique, il...

Initiatives : des cépages résistants pour une viticulture durable

Depuis 2011, des expérimentations sont conduites notamment en Languedoc pour développer des variétés de cépages moins vulnérables aux maladies. L’objectif, réduire jusqu’à 90% l’utilisation...

Le Chardonnay

Origines et zones d’implantation Issu d’un croisement entre le Pinot Gouais et le Gouais Blanc, le Chardonnay est originaire des alentours de Dijon, en...

Le Malbec

Origines et zones d’implantation Le Malbec,  également connu sous le nom de Côt, est originaire du sud-ouest de la France. Il est encore largement cultivé dans cette...

Le Sauvignon Blanc

Origines et zones d’implantation Le Sauvignon est un cépage blanc originaire du sud-ouest de la France. Il est principalement cultivé en Aquitaine ainsi que sur...

Le Grenache (noir et gris)

Origines et zones d’implantation Le Grenache est l’un des cépages les plus cultivés au monde après le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Il aurait été introduit en France dès le...

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