Jean-Marie Cassignol, nouveau président des Vignobles Foncalieu
Jean-Marie Cassignol vient d’être élu à la tête des Vignobles Foncalieu, l’union de coopératives audoise. Il remplace Michel Servage, qui a fait valoir ses...
Les vins de l’Hérault ont un véritable potentiel de garde !
Initiative unique en France, le Département de l’Hérault a lancé en 2012 un observatoire viticole pour évaluer le potentiel de garde des vins...
Millésime Bio : les nouveaux enjeux de la viticulture bio
Malgré le contexte sanitaire et économique, le secteur de la viticulture bio ne cesse de prendre de l’ampleur, tant en termes de consommation que...
Conserver et enrichir les sols en carbone pour lutter contre le...
Il est possible de soulager l’atmosphère d’une partie de son CO2 en augmentant légèrement le stockage du carbone dans les premières couches du sol....
Vignerons de Florensac : une cave engagée pour l’environnement
La cave des Vignerons de Florensac n’hésite pas à prendre de véritables engagements tant économiques qu’environnementaux…
Il y a cinq ans, la cave des Vignerons...
Maître caviste: reconnaissance de toute une profession
Forte du constat qu’il n’existe pas de titre pour définir le professionnalisme des Cavistes, la profession se trouve divisée entre experts, amateurs et connaisseurs....
Le concours général Agricole des vins 2021 ne se tiendra pas...
En l'absence du Salon international de l'Agriculture 2021, le Concours général Agricole est maintenu mais il a été décidé de réorganiser les dégustations, initialement...
Millésime Bio 2021 maintenu dans un format digital !
Au regard du contexte sanitaire actuel, l’édition 2021 du salon Millésime Bio a été repensée dans un format digital. Une démarche inédite pour permettre...
Saint-Chinian affirme son identité
L'AOP Saint-Chinian vient de dévoiler sa nouvelle identité visuelle, qui met en exergue son caractère unique lié à sa double facette, moitié schistes, moitié...
IGP de l’Aude : des vins réputés depuis des millénaires
La vigne est la première composante du paysage audois. Elle fait partie intégrante de son patrimoine depuis des millénaires. Il faut dire que les...
BRÊVES
